当地时间6月6日至7日，卢旺达北部省农业大学举办了为时两天的一年一度教学科研成果展。卢旺达大学教育学院孔子学院下设该教学点的汉语老师也应邀并积极参加此次与众不同、意义非凡的教学科研成果展。
在6月7日的展览会上，该教学点的汉语老师借助此次机会，除了向来宾们和同学们展示汉语的魅力，同时着重向他们介绍中国传统文化之一：中国饮食文化。俗话说：民以食为天。这句话道出了“饮食”的重要性，中国饮食非常注重“色、香、味”，中国人也借助饮食来表达出一种丰富的内涵和寓意。汉语教师叶泽梅在现场用普通的面粉给同学们展示了中华“舌尖上”的美食。普通的面粉不仅能做面包，在我们中国美食中，还可以做出很多不同形式的食品：馒头、刀削面、手工面条、饺子等。除此之外，叶老师还给大家介绍了食品在特殊的时间或节日所蕴含的不同意义：过生日的时候吃面条，叫作“长寿面”，寓长命百岁之意；中国人在过春节时，几乎家家户户都要吃饺子，寓招财进宝、来年吉祥之意。汉语老师一边演示，一边精彩的讲解，迎来了不少师生的围观，大家都不禁为源远流长的中华饮食文化而惊叹。
通过此次教学科研成果展，大力宣传了汉语和中国文化，展示了中华美食的魅力和文化底蕴，也扩大了卢旺达孔院在卢旺达的影响力。
