丹桂飘香，正值中国传统节日中秋佳节之际，洛伊大学孔子金沙威尼斯欢乐娱人城举行了丰富多彩的中国文化活动，庆祝中国传统节日中秋佳节和“孔子学院日”,参与活动人数近100人。
中华美食久负盛名, 孔子学院的中国美食文化活动总是受到特洛伊大学师生的喜爱。9月16日，以“中国美食”为主题的活动拉开了系列庆祝活动的序幕，该活动吸引了近30名师生员工前来参加。
图片1 中国美食文化活动现场
孔子学院项目主管奥斯丁先生（Austin Deal）介绍了最受美国民众喜爱的中国美食之一—饺子的文化习俗，并详细展示了包饺子的具体方法和步骤。
图片2 奥斯丁介绍饺子的制作方法
随后，孔子学院院长徐弘博士介绍了另一道中国美食“干炸牛肉段”的做法。徐弘博士从如何从当地超市选择食材，到如何烹调等一步一步地进行了详细的介绍，简单易学，受到师生们的一致好评。
图片3 徐弘博士介绍干炸牛肉段的制作方法
此外，在中国美食文化活动现场，孔子学院还为来宾们准备了美味的饺子和干炸牛肉段，师生们在享受中国美食的同时，共庆“孔子学院日”，一起迎接中秋节的来临。特洛伊大学电台对此活动进行了专门报道。
图片5 师生品尝中国美食，共庆“孔子学院日”
9月28日，特洛伊大学师生近70人欢聚孔院，一起庆祝中国传统节日“中秋佳节”及“孔子学院日”。孔子学院助理周碧女士介绍了中国茶的历史，中国茶的分类，以及茶在中国文化和生活中的重要性。
图片6 周碧女士介绍中国茶文化和茶艺表演
随后，周碧女士介绍了中国传统节日中秋节的传说及习俗，在周碧女士的茶艺表演中，师生们品尝中秋月饼，品茶赏月，庆祝“孔子学院日”，共同欢度中秋佳节。
图片7 师生品尝月饼，欢度佳节
